Morwa
Konfitura z morwy
- 1 kg owoców morwy
- 500 g cukru żelującego 2:1
Owoce umyć, dokładnie rozgnieść i zmieszać z cukrem. Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 3 minuty. Gorące konfitury przelać do słoików i od razu zakręcić.
Sok morwowy
- 1,5 kg owoców morwy
- 500 g owoców czarnej porzeczki
- 100 g cukru
- woda
Owoce i cukier zalać niewielką ilością wody i zagotować. Wycisnąć sok przez płótno lub w sokowirówce, ponownie krótko zagotować i przelać do butelek.