mespilus germanica NottinghamNieszpułka Nottingham - wielkoowocowa, plenna odmiana prawie zapomnianej rośliny owocowej. Wyhodowana ok. 1850 roku w Anglii. Wyrasta na wysoki krzew lub niskie drzewo. Owoce kuliste, średnicy ok. 4cm, dojrzewają w połowie października i stają się jadalne po ulęgnięciu. Zastosowanie znajdują przede wszystkim w przetworach, są aromatyczne, słodko-kwaśne.

mespilus germanica Dutch GiantNieszpułka Dutch Giant - bardzo plenna, stara odmiana, znana też pod nazwą Holenderska Wielkoowocowa. Zaczyna owocować już jako młoda roślina – nierzadko dwuletnie szczepy wytwarzają po kilka owoców. Owoce duże, do 5cm średnicy, lekko spłaszczone, dojrzewają w październiku. Miąższ brązowy o przyjemnym smaku. Doskonałe do wyrobu konfitur.

Drzewo dość silnie rosnące. Cechą wyróżniającą tę odmianę są liście przypominające liście laurowe.

mespilus germanica SuessmispelNieszpułka Süssmispel - odmiana niemiecka znaleziona w latach 60-tych XX w. Jej nazwa oznacza Słodką Nieszpułkę. Owoce średniej wielkości, nadają się do spożycia bez przemrożenia! Nie zawierają prawie garbników i posiadają najwyższą zawartość cukrów spośród wszystkich odmian nieszpułki.

mespilus germanica owoce02909Nieszpułka Apyrena - niezwykle rzadka odmiana nieszpułki o małych owocach pozbawionych nasion. Znana już od średniowiecza.
Jej owoce uważane są za najbardziej aromatyczne spośród wszystkich odmian. Obradza dość obficie, jednak z racji wielkości owoców porównywalnej do form dzikich, plony są małe.
Ze względu na brak nasion przyrządzanie z nich przetworów jest mniej czasochłonne.
Apyrena ma bardziej cierniste pędy od pozostałych odmian.

mespilus germanica Monstrualna owoce07018Nieszpułka Monstrualna - drzewo mateczne zostało znalezione przez botanika V.A. Evreinoffa we Francji w 1941 roku. Posiada charakterystyczne, duże liście. Odznacza się także silnym wzrostem, osiągając do 3-4m wysokości; plonuje corocznie. Jako jedna z nielicznych odmian nieszpułki jest słabo samopłodna i dlatego lepiej ją sadzić w towarzystwie innej odmiany.

Spośród wszystkich odmian nieszpułki wytwarza największe owoce, o średnicy maksymalnie 7cm, wadze do 60g i kształcie spłaszczonych kul. Niestety część owoców jest zdeformowana. Posiadają przyjemny smak, z dobrze wyważonym stosunkiem słodyczy do kwasowości. Dojrzewają nieco wcześniej od innych odmian.

mespilus germanica Delice des VannesNieszpułka Delice des Vannes czyli Rozkosz z Vannes. Odmiana francuska o silnym wzroście, wyselekcjonowana w ogrodzie botanicznym w Vannes. Owocuje regularnie i jest także najplenniejszą z naszych odmian. Owoce okrągłe, średniej wielkości, o doskonałym smaku.

mespilus odmiany owoceNieszpułka jadalna należy do monotypowego rodzaju blisko spokrewnionego z głogami. Jest jednym z najstarszych drzew owocowych uprawianych przez człowieka nieprzerwanie od starożytności. Jak wiele mu podobnych uległo w ostatnich stuleciach w dużym stopniu zapomnieniu. Znane obecnie odmiany są przeważnie reliktami zamierzchłych czasów, w których nieszpułka była jeszcze ważną rośliną owocową, gdyż w najnowszej przeszłości prawie nie zajmowano się celową hodowlą nowych odmian.

Krzewy nieszpułki rosną średnio silnie, osiągają 3-5m wysokości a z wiekiem ich korona staje się rozłożysta, rosochata i często znacznie szersza. W łagodniejszym klimacie atlantyckim jest to roślina długowieczna - znane są okazy liczące ponad 400 lat. Jej pędy są cierniste, jednak odmiany owocowe bez cierni.

 


pielęgnacja i uprawa

Oferowane przez nas odmiany nieszpułki są szczepione na podkładkach głogu, w związku z czym mają niewielkie wymagania glebowe i wilgotnościowe. Chociaż nieszpułka pochodzi z płn.-wsch. obszarów Morza Śródziemnego, to jest dość mrozoodporna. Może być wysadzana w całej Polsce (w części płn.-wsch. mogą ew. przemarzać końce jednorocznych pędów), jednak lepiej będzie owocować w cieplejszych rejonach kraju. Drzewka powinny rosnąć w zacisznym, nasłonecznionym miejscu. W pierwszych dwóch latach po posadzeniu należy je dobrze opalikować, gdyż lubią się wyłamywać w miejscu szczepienia! Nieszpułka gubi jesienią liście jako jedna z ostatnich roślin, przez co także w późniejszych latach wzrostu w przypadku wczesnych opadów śniegu jest dodatkowo narażona na uszkodzenia wywołane okiścią śnieżną. Do zabiegów pielęgnacyjnych należy wyprowadzenie korony u młodych roślin oraz ew. jej prześwietlanie u drzew starszych.

Kwitnienie nieszpułki przypada na przełom maja i czerwca, gdy ryzyko uszkodzenia jej kwiatów przez przymrozki jest już znikome. Liczne, duże białe kwiaty sprawiają, że w tym czasie roślina jest także bardzo ozdobna.
Większość odmian jest samopylna. Niedojrzałe owoce są na tyle cierpkie i twarde, że praktycznie nie są atakowane przez żadne szkodniki. U form dzikich osiągają zaledwie 2-3cm średnicy, u odmian dwa do trzech razy więcej. Miękkie i jadalne stają się późną jesienią a ich miąższ nabiera wtedy przyjemnego piernikowo-winnego aromatu. Dojrzewanie można także przyspieszyć poprzez jedno-, dwutygodniowe ulęgnięcie zerwanych owoców w ciepłym pomieszczeniu. Ulęgnięcie następuje też pod wpływem mrozu, ew. można je włożyć na jakiś czas do zamrażarki (choć smak miąższu ulęgniętego w cieple jest lepszy). Niezerwane owoce utrzymują się przeważnie na gałęziach do wiosny.
Znajdują zastosowanie przede wszystkim w różnego rodzaju przetworach. Owoce nieszpułki są jednymi z najbardziej pracochłonnymi przy obróbce. Aby wydobyć z nich miąższ najlepiej rozerwać skórkę owocu przy ogonku i wycisnąć go. Następnie należy przecedzić go przez sito o grubych oczkach w celu oddzielenia nasion. Niegdyś owoce nieszpułki były stosowane jako dodatek przy produkcji win gronowych w celu wytrącania kamienia winnego.

 

Instrukcja sadzenia:

- w wykopany dół wbić mocny palik
- zasadzić roślinę na tę samą głębokość jak rosła w doniczce i przymocować do palika
- na przedwiośniu skrócić przewodnik do ok. 70cm nad ziemią lub o 1/4 i w zależności od żądanej docelowej wysokości przyszłego pnia pozwolić się rozgałęzić roślinie na tej wysokości albo też wyprowadzić tylko jeden pęd, który dopiero w następnym roku da odgałęzienia boczne
- dodatkowe informacje n/t pielęgnacji roślin znajdują się tu >>